一、要講究添加方法營養(yǎng)液的添加有三種方法：噴施、浸泡和灌穴。噴施時應(yīng)注意噴頭不要正對著子實體，同時要注意“四不噴”：1、幼小菇蕾不噴；2、剛采過菇或有菇殘體處不噴；3、空氣濕度過大時不噴；4、菇棚 房 內(nèi)病蟲害嚴重時不噴。浸泡法主要用于袋栽的食用菌。在采收完1～2茬菇后，可將其放在配好的營養(yǎng)液中浸泡，直到其恢復(fù)到接近原重時為止。可以分幾次浸泡。灌穴法主要在菌床上使用，當(dāng)菌床出菇較多、水分及養(yǎng)分消耗過大時可采用此法。

　 二、濃度要適當(dāng)營養(yǎng)液濃度過高時，會妨礙甚至損害菌絲；濃度過低，達不到高產(chǎn)目的。若培養(yǎng)料含水量較高，應(yīng)加大營養(yǎng)液的濃度，減少用水量，且添加后加大通風(fēng)量。

　 三、營養(yǎng)液養(yǎng)分要全面應(yīng)經(jīng)常交替使用幾種營養(yǎng)液，這樣子實體生長所需營養(yǎng)既全面又合理。

　 四、要注意環(huán)境的變化當(dāng)氣溫達20℃以上時，菌絲難以形成優(yōu)質(zhì)的子實體。除高溫型食用菌品種外，可不添加營養(yǎng)液。若培養(yǎng)料已被雜菌污染，一定要先去除雜菌后再添加營養(yǎng)液。